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【 金鑽冠軍烏魚子-全國十大優質獎四連霸~重磅克數(單片盒裝) 】

網拍 年節送禮就送最好的

全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

SGS認證

無防腐劑、低鹽、甘醇好味週年慶檔期









烏魚子/禮盒



★ SGS認證

★榮獲全國十大金鑽烏魚子

★無防腐劑、低鹽、甘醇好味

★卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感

★富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA













年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。



富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。







全程四十幾道費工手續

烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。



烏魚子料理方式

香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～







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不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散商場開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。







得獎經歷

評價



SGS認證







全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝

產地：台灣

成份：烏魚子卵、鹽

重量／規格：3兩±10% ;4兩±10%；6兩±10%

製造日期：依外包裝標示

保存期限：-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

*烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。



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富邦悍將今天在新莊球場出戰Lamigo桃猿，結果兩隊前6局形成投手戰，7局下張建銘敲出適時安打先得分，8局下林哲瑄又敲出2分砲，加上先發投手羅力8局無失分好投，終場富邦悍將以4:0完封猿隊，中斷對戰7連敗。

羅力16日對獅隊先發，主投5局失1分，22日對獅隊7局無失分，今天再投出8局無失分，共投出16局無失分。

羅力好投也飆出11K，不過富邦悍將打線受制猿隊先發林樺慶好投，他7局下二人出局，才由張建銘敲出二壘安打破蛋，當紅網路話題次局林柏佑上場後援又被林哲瑄敲出2分砲，李宗賢補上適時安打，終場富邦就以4:0贏球。

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景氣燈號連9綠達標。國發會今（27）日公布3月景氣對策信號，綜合判斷分數24分，較上（2）月減少4分，燈號仍呈現綠燈，代表景氣穩定成長，至於景氣領先指標與同時指標則雙雙微幅下跌。國發會認為，受惠全球景氣回升帶動需求增溫，有助我出口表現，整體而言，國內景氣應可維持穩定。

3月景氣對策信號綜合判斷分數降到24分，是連續2個月走低，雖然亮出第9個綠燈，不過分數逼近綠燈下限。其中，貨幣總計數M1B、工業生產指數、製造業銷售量指數與批發、零售及餐飲業營業額皆由綠燈轉呈黃藍燈，分數各減少1分，其餘5項燈號不變。

至於景氣領先指標指數101.53，較上月下跌0.17%，同時指標102.05，下跌0.49%。展望未來，國發會認為，受惠全球景氣回升，帶動需求增溫，有助出口表現；惟全球經貿政策走向與地緣政治不確定性升高，仍須密切注意。國發會並期待，民間消費在股市及就業市場好轉、母親節檔期陸續展開下推升買氣，惟實質薪資增幅有限，可能約制消費成長。整體而言，國發會認為，國內景氣應可維持穩定。

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